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食用脂肪 竟也可以甩掉小赘肉?

时间:2012/8/7点击:2024次

  脂肪传说

  脂肪之所以臭名远扬,是因为日常摄取脂肪的主要来源多食不健康食品:油腻腻的红肉、下午时段的任意甜点、应付差事的方便面或者外送的薯条。脂肪味道实在诱人,一旦开口,必难收口。专家指出,维生素A、D、E、K均属于脂溶性元素,因为它们需要通过脂肪被人体吸收。一旦缺乏足够的脂肪,你的身体也会错过这些营养元素。因此,在沙拉上淋点沙拉酱,或者在凉菜上加些调料酱并不是没有道理的。

  想瘦身又想吃得好的女性朋友只有打擦边球,你无须戒掉所有脂肪,有些好的脂肪是生活必需,也有瘦身效果。研究发现,含有丰富单一不饱和脂肪的食物(比如杏仁)能让你的腰围缩水。在一顿饭中,同时摄取适量合理的碳水化合物和脂肪,能让你的血糖水平保持稳定,防止暴饮暴食。这不意味着从此可以暴饮暴食,找对食物,控制分量永远是关键。

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  脂肪禁区

  有一种脂肪你一定要防:人工合成反式脂肪。之中脂肪会升高你的坏胆固醇指数,降低好胆固醇水平。和其他的不饱和脂肪不同,这种脂肪没有营养可以贡献,它是脂肪在氢化之后的变异,为了让食品更好卖,而且它能让包装的食物储存时间更长。现在,零食中都含有这种脂肪。

  脂肪合理摄入

  专家建议,你每天摄取热量的20%-30%必须来自脂肪,饱和脂肪的比例不可以超过其中的10%.按照人体每天所需1800大卡来算,每天可以摄入约40-60克脂肪。接下来按着这个标准。遵照以下摄入脂肪,绝对安全没问题。

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  饱和脂肪1匙黄油(咸):脂肪12克、热量102大卡1茶匙椰子油:脂肪14克、热量122大卡 85克炒牛肉,85%瘦肉:脂肪13克、热量212大卡

  多元不饱和脂肪酸 1茶匙黄豆、玉米、花生或者其他蔬菜以及坚果油:脂肪14克、热量120大卡 25克瓜子:脂肪14克、热量165大卡

  单一不饱和脂肪酸 1/4只鳄梨:脂肪7克、热量80大卡10只绿橄榄:脂肪4克、热量40大卡 1茶匙花生酱:脂肪8克、热量94大卡

  Omega-3脂肪酸 86克三文鱼:脂肪4克、热量114大卡1罐沙丁鱼:脂肪11克、热量191大卡 核桃14粒:脂肪18克、热量185大卡

  Omega-6脂肪酸 1茶匙人造黄油:脂肪11克、热量101大卡2茶匙凯撒沙拉酱:脂肪17克、热量163大卡 1茶匙杏仁酱:脂肪9克、热量108大卡(来源:漂亮女人) 

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